BLANCOTHERM - madtransportkasser og vogne med flere egenskaber

Madtransportkasser fra BLANCOTHERM dækker over et bredt sortiment, der indeholder forskellige variationer således, at der findes madtransportkasser til alt fra det lille eksklusive event til større arrangementer eller til opbevaring af madvarer til brug på kantiner, sygehuse i børneinstitutioner el. lign. Vælg mellem vogne med varme/kulde eller helt uden.

Madtransportkasser uden varme

Har du ikke behov for at holde madvarer varme, kan du benytte madtransportkasser eller vogne uden varme.

Transportkassernes isoleringsegenskaber er i top, og fødevarerne holder sig friske i mange timer. Når varm mad sættes ind i en madtransportkasse uden varme, vil madvarens temperatur maksimalt falde med 1,5 grad pr. time. Omvendt stiger temperaturen på kold mad med maksimal 0,5 grad pr. time (dette gælder ikke model BLT 160 K). Ved længere transport- eller opbevaringstider sørger en eutektisk plade (tilbehør) for optimal køling. 

Madtransportkasser med varme

Madtransportkasser med varme gør forberedelsen og serveringen af retter til større og mindre selskaber endnu lettere. Takket være den gradvise regulering af den indvendige temperatur kan selv meget sarte madvarer holdes varme på en skånsom måde, så de hverken bliver for møre eller tørrer ud.

Se hele sortimentet i vores anStorkøkken katalog 2019

 

Download vores katalog

Udvalg fra vores sortiment

Termokasse synt. uden varme

Syntetisk kasse uden varme

Lille og bekvem transportkasse som kan være i alle biler.

Findes i 12 størrelser, som kan rumme fra 1 stk. GN 1/1-100 til 3 stk. GN 1/1-150.

Udført i polypropylen og kan tåle opvaskemaskine. Døren er isolerede med CFC-frit PUR- skum, som sørger for at temperaturen ikke falder mere end 1,5°C pr. time. 

BLANCO transportkasserne er med dobbelt hængslede låge, så den kan åbnes helt op.

Skinnerne under boksene kan desuden udskiftes, når de over tid bliver slidte. Bestilles med farvet samt logo som passer netop til dit firma.

Termokasse synt. med varme

Syntetisk kasse med varme

Takket være den gradvise regulering af den indvendige temperatur kan selv meget sarte madvarer holdes varme på en skånsom måde, så de hverken bliver for møre eller tørrer ud. 

Justerbar temperatur mellem +40° til +85° (BLT 620 KBUH-F kan varme op til 90°). LED display som tydeligt viser temperaturen.

Vakuumpakkede varer kan uden problemer simre i vandbad i transportkasserne ved +50-85 grader, så vitaminer og næringsstoffer så vidt muligt bevares i fødevarerne.

Transportkasserne tåler alle opvaskemaskine.

Vogn i rustfrit stål uden varme

Store mængder mad giver særlige udfordringer inden for madtransport. Med BLANCOTHERM, er du klar til udfordringen.

Dobbelt rustfri dør med CFC-frit PUR- skum, sørger for at holde madvarerene enten kolde eller varme i timevis.

Madvognen er vandtæt indvendig og designede så der ikke er kanter hvor snav kan sætte sig.

Monteret med 125 mm hjul hvor 2 af dem er med bremse.

Termokasse stål med varme

Vogn i rustfrit stål med varme/kulde

Madvognene i rustfrit stål, varmer mellem +30° til +90°, og kan indholde op til 5 stk. GN 1/1-200. Monteret med 125 mm hjul hvor 2 af dem er med bremse.

Varmemodulet fjernes nemt i forbindelse med rengøring.  

Vognene med køl, køler mellem +2° til 15°. Luftfordelingspladen sikre en ensartet køling.

Med den digital temperatur kontrol er temperaturen præcis som ønskede.